Đây là một câu hỏi mà nhiều bạn đang muốn có câu trả lời khi nhìn thấy hình ảnh món ăn này trên báo hay trên mạng xã hội, bởi thịt gà nướng phủ phô mai cực kỳ ngon và hấp dẫn. Từng miếng thịt gà được lăn qua một lớp vụn bánh mì và chiên giòn, sau đó lại được tiếp tục đưa vào lò nướng với một lớp sốt cà chua và lớp phô mai bao phủ lên trên. Hôm nay, “ tối nay ăn gì” sẽ giúp các bạn có thể nấu món ăn này ngay tại nhà với các bước làm vô cùng dễ mà bất cứ ai cũng có thể thành công, ngay cả với những cô nàng tập sự hay vụng về. Các bạn hãy thử xem nhé.
Nguyên liệu làm món thịt gà nướng phủ phô mai cho 4-5 người ăn:
- 500g- 600 gram thịt ức gà
- Bột rau húng quế
- 100 gram Phô mai mozzarell
- 50 gram phô mai parmesan
- Vụn bánh mì
- Nước sốt cà chua ( số lượng tùy theo ý thích)
- 2 quả trứng gà lớn
- 1 bát bột mì
- 1 tấm giấy nướng.
Cách làm món thịt gà nướng phủ phô mai cho 4-5 người ăn:
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà nướng phủ phô mai.
- Thịt ức gà các bạn đem rửa thật sạch rồi lột bỏ hết xương và da gà đi.
- Sau đó, các bạn thái thịt gà thành những miếng mỏng, lớn và khá dài.
- Phô mai mozzarella các bạn bào thành từng sợi
- Phô mai parmesan các bạn bào vụn thành bột ( các bạn có thể mua sẵn để đỡ tốn thời gian hơn)
- Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh tan.
- Trộn vụn bánh mì với bột rau húng quế, bột mì để ra một cái đĩa riêng.
- Đặt sẵn tấm giấy nướng vào khay nướng.
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món thịt gà nướng phủ phô mai.
- Đầu tiên, các bạn dùng khăn giấy thấm thịt gà cho thật khô nước đi.
- Sau đó các bạn sẽ nhúng thịt gà lần lượt như sau: trước hết các bạn lăn thịt gà qua bột mì, các bạn nhớ lăn cho thật đều nhé. Sau đó các bạn nhúng ngập trong trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp áo vụn bánh mì nữa là xong.
- Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lớn lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng.
- Khi dầu chiên sôi, các bạn thả từng miếng thịt gà vào chiên.
- Trong quá trình chiên, các bạn Lưu ý lật thịt gà để chiên đều cả hai mặt. Chúng ta sẽ không cần phải chiên thịt gà quá kỹ cũng như không cần thịt gà phải chín hoàn toàn bởi chúng ta còn thêm một bước nướng thịt nữa. Các bạn chỉ cần chiên cho mặt bột hơi vàng và có mùi thơm là được.
- Tiếp theo, các bạn đặt các miếng thịt gà đã chiên vào tấm giấy nướng.
- Sau đó các bạn múc từng muỗng nước sốt cà chua lên các miếng thịt gà, Lưu ý là phải phủ kín miếng thịt nhé.
- Tiếp theo, các bạn rắc lần lượt phô mai mozzarella và phô mai parmesan lên miếng thịt gà.
- Bước cuối cùng, các bạn cho thịt gà vào lò nướng và nướng thịt gà trong 35 phút với nhiệt độ là 180 độ C.
- Khi thịt gà chín, phô mai đã tan chảy, các bạn xếp thịt gà ra đĩa ăn cùng cơm hay mì sốt cà chua đều quá ngon nhé.
Lưu ý khi làm món thịt gà nướng phủ phô mai.
- Khi thực hiện món ăn này thì các bạn cần Lưu ý chúng ta không chiên cho thịt chín hẳn mà chỉ chiên sơ qua thôi để tránh làm thịt gà bị khô khi chúng ta nướng thêm một lần nữa,bởi vốn sẵn thì thịt ức gà cũng đã khô hơn các loại phần thịt khác rồi.
- Đối với những bạn không thích ăn phần ức thì có thể lọc thịt đùi gà để làm món ăn này.
- Để làm món ăn ngon hơn cũng như bớt ngấy hơn thì các bạn nên ăn kèm với một số loại rau xanh.
- Ngoài ra, nếu bạn không có đủ hai loại phô mai trên thì các bạn có thể dùng một loại cũng được.
- Tương tự như vậy, nếu không có vụn bánh mì thì các bạn hãy dùng bột chiên xù màu trắng bởi như vậy sẽ dễ mua hơn.
- Món thịt gà nướng phủ phô mai sẽ tạo cho bạn một cách để làm mới vị giác của mình. Các bạn sẽ thấy thịt gà sẽ giòn bên ngoài mà phần thịt bên trong lại rất mềm và thấm vị. Thịt ức gà sẽ không khô như ban đầu nữa mà lại rất ngọt rất thơm vị phô mai pha lẫn nước sốt cà chua.
Vậy là từ nay với công thức nấu món thịt gà nướng phủ phô mai này, bạn có thể thưởng thức nó ngay tại nhà cùng với người thân trong gia đình mà không cần phải đến những tiệm ăn đắt đỏ nữa rồi. Món ăn này không chỉ phù hợp với những bữa ăn hàng ngày mà nó còn phù hợp với cả những bữa tiệc nữa đó, các bà mẹ hãy nhanh chóng cạp nhật công thức để trổ tài đi nhé.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà nướng phủ phô mai nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
